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2016年,静海区海吉星农产品批发市场正式开业,嗅觉敏锐的范小盼,在市场开业第二天就果断入驻,成为最早一批商户。“当时我们在王顶堤的小市场已经做得有起色,还在北京、东北等地拓展了生意,我媳妇给我打电话说天津开了个新市场,我过来一看,就觉得这里有很大的发展潜力,第二天就拉了30多吨菜过来售卖。”范小盼告诉记者,入驻初期,生意并不好做,但他没有放弃,而是一点点积累客户、优化蔬菜品类,慢慢打开了市场局面。
在海吉星摸爬滚打近十年,范小盼对市场的细微变化有着敏锐的感知。他发现,随着市民生活水平的提高,大家对蔬菜的需求也在不断升级不再仅仅满足于“有的吃”,更追求“吃得好、吃得鲜”,“质价比”逐渐成为市民选购蔬菜的核心考量。“以前市民买菜,只看价格。现在不一样了,更看重品质和新鲜度,哪怕价格稍高一点,只要品质过硬,大家也愿意买。”捕捉到这一变化后,范小盼及时调整经营策略,从源头严格把控蔬菜品质,同时努力降低成本,让市民能以实惠的价格,买到优质新鲜的南方蔬菜。